Mar 23, 11 · カツオとマグロの見分け方 by 魚屋さんさん」 カツオの鮮度のいいものが入荷しました。カツオとマグロってよく似ています。そこで、カツオとマグロの外見を較べてみました。↑カツオの顔です。↑こちらがマグロ。コレはキハダマグロの幼魚。「カツオ」と「マグロ」の栄...
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27/4/21 · 材料: ヒラマサ刺身、ねぎ (白い部分)、大葉、にんにく (チューブ)、醤油、ゴマ油、料理酒6/9/19 · ヒラマサの刺身は王様級 刺身で食べて『これでもか!』ってほど旨みと甘みがあるお魚も珍しいです。 それぐらい、ヒラマサには甘みがあって旨いんですよね。お...
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